RESEPI PUTERI AYU

PUTERI AYU


SUMBER Resepi dan Gambar : WANISTA

Bahan A:

1 biji kelapa parut putih
sedikit garam
1 sudu besar tepung sagu/ubi

Bahan B:
3 cawan tepung gandum (ayak)
1 sudu besar ovellette
2 cawan gula pasir
4 biji telur gred A
2 cawan santan pekat
sedikit pewarna hijau & perisa pandan

Cara membuatnya:

1. Gaulkan kesemua bahan A (kelapa+garam+tepung sagu)- ketepikan

2. Pukul telur dengan gula hingga kembang. Gunakan kelajuan tinggi. Masukkan ovellette, pewarna hijau, perisa pandan dan tepung gandum. Gaul guna senduk.

3. Masukkan santan pekat dan gaul hingga sebati. Panaskan pengukus.

4. Susun acuan dalam pengukus, sapu acuan dengan majerin/minyak (supaya tak melekat).

5. Isi acuan dengan kelapa putih (jangan terlalu sedikit).Tekan padat menggunakan hujung jari. (kukus 2 min)

6. Isikan adunan kuih. Kukus lagi selama 10 minit.

7. Apabila masak, keluarkan dr acuan. Sedia untuk dimakan. 

NOTA KAKI serta TANGAN: Resepi ini diletak disini sebagai rujukan ahkak. Ahkak dah bagi KREDIT dari mana ahkak dapat resepi ni...